3000 ஆண்டுகள் கெடாத ஒரே உணவு - தேன்!

அபூர்வ உண்மைத் தகவல்:

உலகிலேயே கெட்டுப்போகாத ஒரே இயற்கை உணவு தேன் மட்டும் தான். எகிப்து பிரமிடுகளில் தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டெடுத்த 3000 ஆண்டுகள் பழமையான மண் பானை தேன், 2024-ல் சோதனை செய்தபோதும் உண்ணக்கூடியதாக, வேதியியல் ரீதியாக கெடாமல் இருந்தது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

ஏன் கெடுவதில்லை தெரியுமா?

தேனில் ஈரப்பதம் வெறும் 17% தான், அதனால் பாக்டீரியா வளர முடியாது. மேலும் தேனீக்கள் சேர்க்கும் இயற்கை என்சைம் ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடை உருவாக்கி கிருமிகளை கொல்கிறது.

மண் பானையில் காற்று புகாமல் அடைக்கப்பட்டதால் 3000 ஆண்டுகள் கழித்தும் அப்படியே இருந்தது. இது National Geographic மற்றும் Smithsonian அருங்காட்சியக ஆய்வுகளில் உறுதிப்படுத்தப்பட்ட உண்மை.