உடல் எடை அதிகரிப்பு:

உருளைக்கிழங்கில் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கலோரி அதிகம் உள்ளது. அடிக்கடி இதனை அதிகமாக சாப்பிட்டால் உடல் எடை அதிகரிக்கலாம்.

நீரிழிவு நோய்: 

அதிக கார்போஹைட்ரேட்களை உட்கொள்ளும் போது, இரத்த சர்க்கரையின் அளவு உயரலாம், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதிப்பை ஏற்படுத்தும்.

உருளைக்கிழங்கை பொரித்தல்: 

உருளைக்கிழங்கைக் கொண்டு தயாரிக்கும் பல உணவுகள், குறிப்பாக பொரித்த உருளைக்கிழங்கு (போஸ்லைசு, ஃப்ரெஞ்ச் ஃப்ரைஸ் போன்றவை), அதிக கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் அளவைக் கொண்டவை. இது இரத்த அழுத்தம், இருதய நோய்கள் போன்ற பிரச்சனைகளை அதிகரிக்கக்கூடும்.

இயல்பாக சாப்பிடுவதின் நன்மைகள்: 

அதிக அளவில் சமைத்து, எண்ணெய் மற்றும் மசாலா சேர்க்காமல் சாப்பிட்டால் உருளைக்கிழங்கில் உள்ள தாது உப்புகள், நார்ச்சத்து போன்றவை உடலுக்கு நல்லது. உருளைக்கிழங்கை நிதானமாக சமைத்து, மிதமான அளவில் உணவில் சேர்த்து கொண்டால், உடலுக்கு பிரச்சனையில்லாமல் சத்தான உணவாக இருக்கும்.