நம்ம வீட்ல இப்ப எல்லாம் ஸ்டீல் டப்பா, பிளாஸ்டிக் டப்பால தான் தயிர் உறைய வைக்கிறோம். ஆனா நம்ம பாட்டி காலத்துல எல்லாம் மண் சட்டியில தான் தயிர் உறைய வைப்பாங்க, அதுக்கு ஒரு காரணம் இருக்கு.

மண் பானைக்கு இயற்கையாவே காரத்தன்மை இருக்குனு சொல்வாங்க. அது தயிரோட அதிக புளிப்பை சமப்படுத்த உதவுமாம். அதே மாதிரி மண் பானையில இருக்கிற கண்ணுக்கு தெரியாத சின்ன சின்ன துளைகள், தயிர்ல இருக்கிற கூடுதல் தண்ணியை உறிஞ்சிக்கும். அதனால தான் மண் சட்டி தயிர் நல்லா கெட்டியா, வழுவழுப்பா இருக்கும்.

இப்படி கெட்டியா உறையுற தயிர்ல நல்ல பாக்டீரியாக்கள் அதிகம் இருக்கும், செரிமானத்துக்கும் நல்லதுன்னு நம்ம முன்னோர்கள் சொல்லுவாங்க.

இது பாரம்பரியமா சொல்லப்படுற பொதுவான தகவ