- · 5 friends
-
I
சுவையான கொண்டைக்கடலை சுண்டல் செய்வது எப்படி?
தேவையான பொருட்கள்:
கொண்டைக்கடலை - 200 கிராம்மிளகாய் வற்றல் - 2தேங்காய் துருவல் - 1 கப்கடுகு உளுந்து - 1 டீஸ்பூன்உப்பு - தேவையான அளவுபெருங்காயம் - ½ டீஸ்பூன்கறிவேப்பிலை - ஒரு கீற்றுஎண்ணெய் - தாளிக்க (தேவைக்கு ஏற்ப)
செய்முறை:
கடலையை முதல் நாள் இரவே ஊறவைத்துக் கொள்ளவும் அல்லது வெந்நீரில் 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். குக்கரில், கொண்டைக்கடலையை உப்பு சேர்த்து வேகவைத்து தண்ணீரை வடித்து கொள்ளவும்.
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு, பெருங்காயம் தாளித்து, மிளகாய் வற்றல், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கி கடலையில் கொட்டி கிளறவும். பின்பு தேங்காயைச் சேர்த்து, கிளறி பறிமாறவும். சுவையான கொண்டைக்கடலை சுண்டல் தயார்.
Info
Ads
Featured Posts
- · GomathiSiva
- ·
- · GomathiSiva
- ·
- · GomathiSiva
- ·
- · GomathiSiva
- ·
- · GomathiSiva
- ·
- · GomathiSiva
- ·
- · GomathiSiva
- ·
- · GomathiSiva
- ·
- · GomathiSiva
- ·
- · GomathiSiva
- ·
- · GomathiSiva
- ·
- · GomathiSiva
- ·
- · GomathiSiva
- ·